Stivelsessirup , også kjent som glukosesirup eller maissirup, er en søt, tykk væske som lages ved å bryte ned stivelsesmolekyler til enklere sukkerarter. Den har en rekke bruksområder i næringsmiddel- og ikke-næringsmiddelindustrien. Her er noen vanlige bruksområder for stivelsessirup:
Næringsmiddelindustri: Stivelsessirup er mye brukt i næringsmiddelindustrien som søtningsmiddel, fortykningsmiddel og fuktighetsbevarende middel. Det er ofte funnet i konfekt, bakevarer, iskrem og drikkevarer. Det bidrar også til å forbedre tekstur, øke holdbarheten og forhindre krystallisering i matvarer.
Farmasøytisk industri: Stivelsessirup brukes i produksjon av hostesirup og andre flytende medisiner som fortykningsmiddel og søtningsmiddel. Det bidrar også til å forbedre smaken og smaken til medisiner.
Industrielle anvendelser: Stivelsessirup brukes i produksjon av papir, tekstiler og lim som bindemiddel og fortykningsmiddel. Det brukes også i produksjon av etanol som gjæringsråstoff.
Dyrefôrindustri: Stivelsessirup brukes i dyrefôr som energikilde og for å forbedre teksturen til fôrpellets.
Personlig pleieprodukter: Stivelsessirup brukes i personlig pleieprodukter som kremer, sjampo og balsam som fortykningsmiddel og fuktighetsbevarende middel. Det bidrar til å forbedre teksturen og følelsen til disse produktene.
Totalt sett har stivelsessirup et bredt spekter av bruksområder på grunn av dets søtnings-, fortyknings- og fuktighetsbevarende egenskaper. Dens allsidighet har gjort den til en viktig ingrediens i mange bransjer.