Risprotein er et vegansk-vennlig, lav-karbohydrat, lavt fett og ikke-GMO plantebasert alternativ til myse og soyaproteiner. Det finnes ofte i pulverform, og har en mer merkbar smak enn erte- og hampproteinpulver.
Forskning viser at det er like effektivt som myseprotein for å stimulere muskelvekst og øke styrke, og er et godt valg for de med meieriallergier eller -intoleranse.
1. Høyt innhold av aminosyrer
Risprotein er en utmerket kilde til aminosyrer, spesielt hvis du velger økologisk brun ris. Den inneholder også vitamin C og jern, som begge er essensielle næringsstoffer for kroppen.
Selv om myseproteiner er mye brukt, viser forskning at risprotein like godt støtter muskel- og styrkeøkning. Faktisk, i en studie, fikk MMA-kjempere som supplerte med risprotein mer magre muskler og mistet mindre fett enn de som konsumerte et mysebasert pulver.
Men siden det naturlig mangler lysin, regnes ikke risprotein som et komplett protein. For å løse dette, kombinerer mange merker det med erteprotein for å lage en balansert proteinblanding som er vegansk og hypoallergen. Det er også glutenfritt og krever færre naturressurser å produsere enn meieriproteiner, noe som gjør det til et godt valg for de med overfølsomhet eller allergi.
2. Lite karbohydrater
Risproteinpulver er et flott alternativ for alle som ønsker å øke proteininntaket, spesielt de som er overfølsomme for meieri. Det er også hypoallergenisk.
Brunrisproteinpulver inneholder alle de forgrenede aminosyrene (leucin, isoleucin og valin), som bidrar til å forhindre muskelnedbrytning under trening og stimulerer muskelvekst. Den inneholder også lysin som er en essensiell aminosyre.
Imidlertid mangler risprotein en nøkkelaminosyre kalt fenylalanin som er nødvendig for produksjon av visse hormoner. Av denne grunn blandes det ofte med andre planteproteiner som erteprotein og hampprotein. Denne kombinasjonen bidrar til å sikre at produktet er komplett og gir derfor alle de essensielle aminosyrene som idrettsutøvere trenger. Heldigvis kan fenylalanin enkelt fås fra andre matkilder som bønner, soyaprodukter og ulike nøtter.
3. Lite fett
Risen i vårt brunrisproteinpulver er spiret, noe som bidrar til å redusere fettinnholdet. Den kan blandes med en rekke matvarer og drikker for å lage et sunt proteinrikt måltid eller mellommåltid. Fordi den er naturlig fri for meieri og alle animalske produkter, er den egnet for veganere og vegetarianere.
Det har også vist seg å være lettere for fordøyelsessystemet enn myseprotein, spesielt for de med sensitiv mage. Dette gjør det til et flott alternativ for alle som ønsker å bygge muskler eller få mer protein i kostholdet uten fordøyelsesproblemer. Den inneholder også den essensielle aminosyren leucin, som har vist seg å stimulere muskelvekst. I gjennomsnitt tar det 0,7-3 gram protein for å gjøre dette, så å få den mengden med risprotein er ikke vanskelig og vil gi de samme resultatene som myse.
4. Lett å blande
Risproteinpulver er lett å blande til en smoothie eller legge til favorittoppskriften din. Den blandes lett med de fleste væsker og har ikke en kalkaktig tekstur som andre planteproteiner.
Den er også melkefri, glutenfri og hypoallergen, noe som gjør den til et flott alternativ for de med diettbegrensninger og allergier. Forskning har vist at det kan være like effektivt som myseprotein i muskelproteinsyntesen, men er ofte mer skånsomt for magen.
Mange veganske proteiner har sterke smaker som kan forårsake fordøyelsesproblemer for noen mennesker, men risprotein har en subtil smak og passer godt inn i de fleste oppskrifter uten å påvirke den generelle smaken. Det kan til og med blandes inn i bakeoppskrifter.
5. Lite kalorier
I sin normale form inneholder ris karbohydrater, men proteinpulverprodusenter bruker enzymer for å fjerne disse karbohydratene fra kornet for å etterlate en ren, kalorifattig proteinkilde. Dette er ideelt for de som trenger å begrense karbohydratinntaket eller prøver å gå ned i vekt.
Brunrisproteinpulver anses også som lettere å fordøye enn myse og soya. Dette gjør det til et godt valg for folk som har meieri, soya eller glutenallergi eller intoleranse.
